あの直木賞作家もびっくり 驚愕のホシ

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厳選した北海道産の牡丹ソバを挽き割り脱皮し、特大1尺8寸の石臼で、手回しに近い低速回転で製粉しました。

篩いは30メッシュを使用。

風味の強さとのど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。

またホシが適度に入り風味豊かなそばが出来上がります。

しっとりしていて粘りがあるので、生粉打ち（十割）も可能。

商品詳細 内容量 500g 原材料 令和元年北海道産牡丹そば 製粉方法 挽き割り（割りヌキ）からの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

• 商品価格：760円
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